El bacalao es un pescado blanco, apreciado por su sabor y que forma parte de la gastronomía típica de algunas regiones de nuestro país. Supone una fuente valiosísima de nutrientes muy importantes para nuestro organismo y que no son fáciles de encontrar en otros productos alimenticios, tales como el selenio, vitamina D y ácidos grasos omega 3, que tienen un efecto protector sobre el corazón y el sistema cardiovascular. Se sirve por piezas enteras de bacalao.
A través SSL y de la plataforma bancaria
Envío garantizado en 48-72 horas
El bacalao es un pescado blanco, apreciado por su sabor y que forma parte de la gastronomía típica de algunas regiones de nuestro país. Supone una fuente valiosísima de nutrientes muy importantes para nuestro organismo y que no son fáciles de encontrar en otros productos alimenticios, tales como el selenio, vitamina D y ácidos grasos omega 3, que tienen un efecto protector sobre el corazón y el sistema cardiovascular. La temporada del bacalao fresco va desde el otoño hasta la primavera, pero se puede encontrar bacalao durante el resto del año como bacalao salado, ahumado, desecado y congelado. Se aconseja desalarlo dentro del frigorífico, sumergiéndolo en agua durante 24 a 36 horas, en función del grosor del bacalao y cambiando cuatro veces el agua en este periodo. Esto permitirá que el desalado se produzca lentamente, manteniendo la firmeza de la carne y evitando su deterioro por el calor. Si el bacalao está cubierto por una capa gruesa de sal, antes de ponerlo a remojo, hay que quitársela con ayuda de un trapo húmedo o con un poco de agua. Para proceder al desalado, se calcula que hay que poner tres partes de agua por una de pescado. Se sirve por piezas enteras de bacalao.
Cocido y frito en aceite de...
El atún es un alimento rico...
El atún es un alimento rico...
Le llamamos
Queso Edición Especial...
Cristina en Córdoba
hace 27 minutos
Queso Curado Reserva m...
Manuel en Mostoles
hace 24 minutos
Queso Añejo Picantillo
Manuel en Huetor Tajar
hace 9 minutos
Queso De Oveja Curado ...
Isabel en Chelva
hace 3 minutos
Queso Oveja Especial 3...
Javier en Rocafort De Queralt
hace 20 minutos
Ristra De Chorizo Extr...
Carlos en Castillo De Garcimuñoz
hace 3 minutos
Lomo de Orza Artesano ...
Carmen en Córdoba
hace 3 minutos
Queso Envejecido en Ma...
Ester en Guadalajara
hace 18 minutos
Queso Oveja Especial 3...
Blas en Las Norias De Daza (El Ejido)
hace 4 minutos
Queso de oveja Al Rom...
Pablo en Almería
hace 29 minutos