El bacalao es un pescado blanco, apreciado por su sabor y que forma parte de la gastronomía típica de algunas regiones de nuestro país. Supone una fuente valiosísima de nutrientes muy importantes para nuestro organismo y que no son fáciles de encontrar en otros productos alimenticios, tales como el selenio, vitamina D y ácidos grasos omega 3, que tienen un efecto protector sobre el corazón y el sistema cardiovascular. Se sirve por piezas enteras de bacalao.
A través SSL y de la plataforma bancaria
Envío garantizado en 48-72 horas
El bacalao es un pescado blanco, apreciado por su sabor y que forma parte de la gastronomía típica de algunas regiones de nuestro país. Supone una fuente valiosísima de nutrientes muy importantes para nuestro organismo y que no son fáciles de encontrar en otros productos alimenticios, tales como el selenio, vitamina D y ácidos grasos omega 3, que tienen un efecto protector sobre el corazón y el sistema cardiovascular. La temporada del bacalao fresco va desde el otoño hasta la primavera, pero se puede encontrar bacalao durante el resto del año como bacalao salado, ahumado, desecado y congelado. Se aconseja desalarlo dentro del frigorífico, sumergiéndolo en agua durante 24 a 36 horas, en función del grosor del bacalao y cambiando cuatro veces el agua en este periodo. Esto permitirá que el desalado se produzca lentamente, manteniendo la firmeza de la carne y evitando su deterioro por el calor. Si el bacalao está cubierto por una capa gruesa de sal, antes de ponerlo a remojo, hay que quitársela con ayuda de un trapo húmedo o con un poco de agua. Para proceder al desalado, se calcula que hay que poner tres partes de agua por una de pescado. Se sirve por piezas enteras de bacalao.
Le llamamos
Queso Edición Especial...
Jose Luis en Guadalajara
hace 17 minutos
Queso Edición Especial...
Antonia en Sevilla
hace 20 minutos
Queso Curado Bodega 2....
Elisabeth en Alhaurín El Grande
hace 23 minutos
Queso Oveja Especial 3...
Francisco en Jerez De La Frontera
hace 8 minutos
Vino Las Tablas Blanco...
Juan Carlos en Tres Cantos
hace 21 minutos
Queso Edición Especial...
Oscar en Madrid
hace 8 minutos
Longaniza Ibérica Roja...
Juan Antonio en Madrid
hace 15 minutos
Queso Curado Reserva m...
Jose Luis en Fuentes De Ebro
hace 4 minutos
Vino Las Tablas Blanco...
Jose Aurelio en Rivas-Vaciamadrid
hace 30 minutos
Queso Edición Especial...
Juan Antonio en Campanillas
hace 21 minutos