El bacalao es un pescado blanco, apreciado por su sabor y que forma parte de la gastronomía típica de algunas regiones de nuestro país. Supone una fuente valiosísima de nutrientes muy importantes para nuestro organismo y que no son fáciles de encontrar en otros productos alimenticios, tales como el selenio, vitamina D y ácidos grasos omega 3, que tienen un efecto protector sobre el corazón y el sistema cardiovascular. Se sirve por piezas enteras de bacalao.
A través SSL y de la plataforma bancaria
Envío garantizado en 48-72 horas
El bacalao es un pescado blanco, apreciado por su sabor y que forma parte de la gastronomía típica de algunas regiones de nuestro país. Supone una fuente valiosísima de nutrientes muy importantes para nuestro organismo y que no son fáciles de encontrar en otros productos alimenticios, tales como el selenio, vitamina D y ácidos grasos omega 3, que tienen un efecto protector sobre el corazón y el sistema cardiovascular. La temporada del bacalao fresco va desde el otoño hasta la primavera, pero se puede encontrar bacalao durante el resto del año como bacalao salado, ahumado, desecado y congelado. Se aconseja desalarlo dentro del frigorífico, sumergiéndolo en agua durante 24 a 36 horas, en función del grosor del bacalao y cambiando cuatro veces el agua en este periodo. Esto permitirá que el desalado se produzca lentamente, manteniendo la firmeza de la carne y evitando su deterioro por el calor. Si el bacalao está cubierto por una capa gruesa de sal, antes de ponerlo a remojo, hay que quitársela con ayuda de un trapo húmedo o con un poco de agua. Para proceder al desalado, se calcula que hay que poner tres partes de agua por una de pescado. Se sirve por piezas enteras de bacalao.
El bacalao es un pescado...
Le llamamos
Vino Las Tablas Blanco...
Abel en Cádiz
hace 1 minutos
Queso Fresco De Oveja
Fco. Javier en Alcobendas
hace 14 minutos
Queso Edición Especial...
Juan en Sevilla
hace 26 minutos
Queso Añejo Picantillo
José Damián en Valencia
hace 16 minutos
Queso Curado Reserva m...
Mariola en Leioa
hace 2 minutos
Vino Las Tablas Blanco...
Vicente en Jijona
hace 3 minutos
Queso de Oveja Trufado...
Tiberiu Stefan en Oliva
hace 27 minutos
Vino Las Tablas Rosado...
Raúl en Valencia
hace 3 minutos
Queso Edición Especial...
Luisa en Castilleja De La Cuesta
hace 26 minutos
Queso de Oveja Curado ...
Máximo A. en Valdemoro
hace 16 minutos