Es fácil de preparar con el jamón crujiente hecho en el horno y champiñón dorado con ajo, vino y guindilla.

Los huevos estrellados son un plato típico de nuestra gastronomia, se pueden presentar en multitud de variantes, hay quien los rompre y los revuelve con las patatas, los hay que los presentan con patatas a lo pobre, en la variedad está el gusto.