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Es la gran desconocida de la conserva tradicional gallega. Las agujas se seleccionan y elaboran artesanalmente, primero tostándolas al vapor y luego cortándolas y enlatándolas a mano en escabeche.
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Es la gran desconocida de la conserva tradicional gallega. Las agujas se seleccionan y elaboran artesanalmente, primero tostándolas al vapor y luego cortándolas y enlatándolas a mano con escabeche.
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Jose en Los Villares
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Juan Alfonso en Piles
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Alberto en Almensilla
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Alicia en Tarragona
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