

Corazones enteros de Berenjenas de Almagro desprovistas de hoja y rabo, similares a una aceituna sin hueso, su presentación y su textura hacen a este aperitivo la forma más original de degustar la Berenjena de Almagro.. Indicación geográfica protegida (Berenjena de Almagro). Ideal como aperitivo o acompañamiento de ensaladas.
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