

Es la gran desconocida de la conserva tradicional gallega. Las agujas se seleccionan y elaboran artesanalmente, primero tostándolas al vapor y luego cortándolas y enlatándolas a mano antes de cubrirlas en aceite de girasol.La presentación de esta aguja es aguaja en trozos.
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Es la gran desconocida de la conserva tradicional gallega. Las agujas se seleccionan y elaboran artesanalmente, primero tostándolas al vapor y luego cortándolas y enlatándolas a mano antes de cubrirlas en aceite de girasol.
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