

Su materia prima es la leche de oveja pasteurizada, en su versión mini es apta para regalar o para consumo personal, su corteza es tratada con aceite de oliva que hacen de este producto un gran queso con un olor y sabor auténticos de Castilla-La Mancha.
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Su materia prima es la leche de oveja pasteurizada, en su versión mini es apta para regalar o para consumo personal, su corteza es tratada con aceite de oliva que hacen de este producto un gran queso con un olor y sabor auténticos de La Mancha. Dada su alta cantidad en proteínas y vitaminas, el queso semicurado es un producto muy adecuado para todos los gustos.Tiene un sabor suave y a la vez intenso debido a su elaboración artesanal, con una textura un poco seca. Su curación oscila entre los tres y cinco meses.
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