Queso de agradable aroma, de textura dura y firmeza media en la boca, de intensidad a leche de oveja al paladar. Elaborado con leche 100% cruda de Oveja Manchega. Corteza natural untada con aceite. Reconocido en 2017 con el premio Gran Selección al mejor queso de calidad diferenciada y en 2019 como el mejor queso curado gourmet de España.
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Queso de agradable aroma, de textura dura y firmeza media en la boca, de intensidad a leche de oveja al paladar. Elaborado con leche 100% cruda de Oveja Manchega. Corteza natural untada con aceite. Reconocido en 2017 con el premio Gran Selección al mejor queso de calidad diferenciada y en 2019 como el mejor queso curado gourmet de España.
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