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Producto que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la misma. Compuesta de piel, tocino (grasa) y entreverado de carne. Suele elaborarse ahumado y consumirse salado. Un manjar exquisito.
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Producto que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la misma. Compuesta de piel, tocino (grasa) y entreverado de carne. Suele elaborarse ahumado y consumirse salado. Un manjar exquisito.
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